Il Caggio

Giovanni Mazzei

Società Agricola Il Caggio

Il Caggio è un piccolo borgo medievale all’interno di un paradiso unico, immerso tra dolci colline ornate da filari di Sangiovese. Un’azienda all’avanguardia della viticultura italiana, Il Caggio fonda i suoi principi su un approccio moderno e naturale. Il potenziale del terroir è valorizzato grazie ad una vinificazione estremamente precisa, effettuata separatamente per parcella, per tipologia di cloni e porta innesti.
Il Caggio è stato acquistato dalla famiglia nel 2006. Fin da subito il potenziale dei 150 ettari era molto evidente, ma il vero oggetto del nostro desiderio erano i 6,5 ettari del cosiddetto “enclave”. Queste meravigliose viti sono l’essenza stessa del Caggio e riflettono la purezza e la
quiete della natura che attornia il borgo.
Il Caggio è situato tra 320 e 350 metri sul livello del mare e ha le caratteristiche perfette per produrre uno spettacolare Sangiovese. Il terreno è principalmente scisto argilloso misto a marne calcaree con scheletro di roccia alberese, un mix che si presta perfettamente al Sangiovese. Le vigne hanno un’esposizione giro poggio a 150° da sud-est a sud-ovest, con un microclima chiaramente mediterraneo.

“La vera nobiltà è naturale, autentica e integra. La natura è nobile nella sua purezza. I sogni si intrecciano alla terra, i sensi amplificano le emozioni più profonde”
Il Caggio persegue un’agricoltura sostenibile con l’intento di garantire la stabilità dell’ecosistema.

Ettari a vigneto:

Servizi:

  • Vendita Diretta
  • Hospitality
  • Degustazioni
  • Ristorante
  • Visite Guidate
Società Agricola
Il Caggio
Loc. Il Caggio – 53011, Castellina in Chianti (SI) Tel +39 0577 73571 – wine@ipsus.it

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